Agust Las Mercedes Columbia Specialkaffe 250gr kaffebønner
Smag af brombær - blåbær - mælkechokolade
Finca Las Mercedes er en colombiansk kaffe, der er blevet overleveret i generationer, med en rig familiehistorie. Deres kafferejse begyndte i 1913, da deres oldefar, Lisímaco Guerra, begyndte sine plantager i Remolinos-regionen i Ciudad Bolívar.
Beskrivelse
Finca Las Mercedes er en colombiansk kaffe, der er blevet overleveret i generationer, med en rig familiehistorie. Deres kafferejse begyndte i 1913, da deres oldefar, Lisímaco Guerra, begyndte sine plantager i Remolinos-regionen i Ciudad Bolívar. Deres bedstefar, Eduardo Guerra Sánchez, fortsatte familiens arv ved at erhverve jord i La Carmina-regionen i Ciudad Bolívar, Antioquia, Colombia, hvor han også begyndte sit arbejde som kaffe- og kakaohandler. Kaffen på denne finca dyrkes under forskellige former for skygge: 70% dyrket i solen, 20% delvist skygge og 10% dyrket i skygge, den særlige tørremetode giver en stor sødme til det endelige resultat.
Koppen vil være fyldig og fløjlsagtig med en utrolig sødme afbalanceret af syrlighed, nærværende, men ikke invasiv, de karakteristiske aromaer er blåbær og mælkechokolade i eftersmag.
Oprindelse
Land: Colombia
Region: Antioquia
Finca: Las Mercedes
Højde (m.slm): 1650-2150
Høstmetoder: Høstes i hånden
Proces: Vasket og tørret på højbede
Sort: Castillo, Caturra, Typica
Fås kun hos Kaffeexpert.dk
OBS. denne varer er på On Demand - Det betyder, at for ikke at overproducerer, så bestiller vi varen hjem ved ordreafgivelse. Der går derfor ca. 7-10 hverdage fra bestilling til at man har varen.
